Bulionul de fermentație al bifidomyces bifidus este metabolitul, fragmentul citoplasmatic, componenta peretelui celular și complexul polizaharidic obținut prin cultura de bifidobacterium, inactivare și descompunere.

Procesul de extracție este similar cu cel al lizatului produsului de fermentare a drojdiei.

Pentru sistemul de emulsie, pe bază de apă și alcool în apă al produselor de îngrijire a pielii